Alternance dans l'Aude (11)
Les repères de l'alternance dans l'Aude : les métiers qui recrutent, bassin d'emploi par bassin d'emploi, les principales villes et les établissements qui forment en apprentissage.
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Créer mon compte entrepriseSources : enquête BMO 2026, France Travail · ministère de l'Enseignement supérieur · annuaire de l'Éducation nationale · Insee.
Les métiers qui recrutent le plus dans l'Aude
Selon l'enquête Besoins en main-d'œuvre 2026 de France Travail, les employeurs prévoient 12 568 recrutements dans l'Aude, dont 38 % jugés difficiles. Un recrutement difficile est souvent une porte ouverte pour un alternant : l'entreprise qui ne trouve pas de profil déjà formé a tout intérêt à en former un.
Agriculteurs
1 361 projets de recrutement · 30 % jugés difficiles
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration
1 112 projets de recrutement · 20 % jugés difficiles
Serveurs de cafés restaurants
1 067 projets de recrutement · 43 % jugés difficiles
Viticulteurs, arboriculteurs
977 projets de recrutement · 33 % jugés difficiles
Employés de l'hôtellerie
507 projets de recrutement · 49 % jugés difficiles
Aides à domicile et auxiliaires de vie
499 projets de recrutement · 52 % jugés difficiles
Source : enquête BMO 2026, France Travail. Les effectifs couverts par le secret statistique ne sont pas comptés.
Où ça recrute dans l'Aude : bassin d'emploi par bassin d'emploi
France Travail découpe le territoire en bassins d'emploi, les zones où les habitants vivent et travaillent. Voici, pour chacun, les recrutements prévus par les employeurs en 2026 et les métiers les plus recherchés.
| Bassin d'emploi | Recrutements prévus | Jugés difficiles | Métiers les plus recherchés |
|---|---|---|---|
| Narbonne | 6 384 | 32 % | Serveurs de cafés restaurants · Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration · Agriculteurs |
| Carcassonne | 3 703 | 49 % | Viticulteurs, arboriculteurs · Agriculteurs · Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration |
| Limoux | 1 281 | 39 % | Viticulteurs, arboriculteurs · Agriculteurs · Serveurs de cafés restaurants |
| Castelnaudary | 1 200 | 38 % | Agriculteurs · Employés de libre service · Manutentionnaires et déménageurs peu qualifiés |
Source : enquête BMO 2026, France Travail.
Les principales villes dans l'Aude
Population et établissements qui forment après le bac ou en apprentissage, ville par ville.
| Ville | Habitants | Établissements de formation |
|---|---|---|
| Narbonne | 57 587 | 4 |
| Carcassonne | 46 080 | 5 |
| Castelnaudary | 12 151 | 2 |
| Limoux | 10 532 | 2 |
| Lézignan-Corbières | 10 343 | 2 |
| Port-la-Nouvelle | 5 852 | — |
| Coursan | 5 737 | — |
| Sigean | 5 657 | — |
| Trèbes | 5 361 | — |
| Gruissan | 5 032 | — |
Sources : Insee (population légale) · annuaire de l'Éducation nationale.
Où se former en alternance dans l'Aude
4 496 étudiants sont inscrits dans l'enseignement supérieur dans l'Aude (2024-25). 17 établissements proposent l'apprentissage ou des formations après le bac dans le département. En voici une sélection.
Lycée professionnel agricole Martin Luther King
Lycée · apprentissage · Narbonne
Lycée général et technologique agricole Pierre-Paul Riquet
Lycée · apprentissage · Castelnaudary
Les profils d'alternants dans l'Aude
Les candidats publient un profil anonyme : compétences, niveau, rythme et disponibilité. Les entreprises les consultent en ligne et les contactent directement.
Alternance dans l'Aude : vos questions
Comment trouver une alternance dans l'Aude ?
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Comment recruter un alternant dans l'Aude ?
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Quels métiers recrutent le plus dans l'Aude ?
D'après l'enquête Besoins en main-d'œuvre 2026 de France Travail, les employeurs dans l'Aude prévoient 12 568 recrutements. Les métiers les plus demandés sont : agriculteurs (1 361 projets), aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration (1 112 projets) et serveurs de cafés restaurants (1 067 projets).
Page mise à jour le 11 octobre 2026 à partir des profils publiés sur AlternantExchange.