Alternance dans l'Hérault (34)
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Créer mon compte entreprise37 352recrutements prévus en 2026 dans l'Hérault
92 618étudiants dans le supérieur (2024-25)
55établissements qui forment après le bac ou en apprentissage
1 230 289habitants
Sources : enquête BMO 2026, France Travail · ministère de l'Enseignement supérieur · annuaire de l'Éducation nationale · Insee.
Les métiers qui recrutent le plus dans l'Hérault
Selon l'enquête Besoins en main-d'œuvre 2026 de France Travail, les employeurs prévoient 37 352 recrutements dans l'Hérault, dont 37 % jugés difficiles. Un recrutement difficile est souvent une porte ouverte pour un alternant : l'entreprise qui ne trouve pas de profil déjà formé a tout intérêt à en former un.
Serveurs de cafés restaurants
2 976 projets de recrutement · 36 % jugés difficiles
Viticulteurs, arboriculteurs
2 145 projets de recrutement · 13 % jugés difficiles
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration
1 877 projets de recrutement · 40 % jugés difficiles
Aides à domicile et auxiliaires de vie
1 500 projets de recrutement · 48 % jugés difficiles
Cuisiniers
1 290 projets de recrutement · 53 % jugés difficiles
Professionnels de l'animation socioculturelle
1 267 projets de recrutement · 50 % jugés difficiles
Source : enquête BMO 2026, France Travail. Les effectifs couverts par le secret statistique ne sont pas comptés.
Où ça recrute dans l'Hérault : bassin d'emploi par bassin d'emploi
France Travail découpe le territoire en bassins d'emploi, les zones où les habitants vivent et travaillent. Voici, pour chacun, les recrutements prévus par les employeurs en 2026 et les métiers les plus recherchés.
| Bassin d'emploi | Recrutements prévus | Jugés difficiles | Métiers les plus recherchés |
|---|---|---|---|
| Montpellier | 19 242 | 41 % | Serveurs de cafés restaurants · Aides à domicile et auxiliaires de vie · Professionnels de l'animation socioculturelle |
| Béziers | 6 250 | 34 % | Viticulteurs, arboriculteurs · Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration · Serveurs de cafés restaurants |
| Agde-Pézenas | 4 944 | 30 % | Serveurs de cafés restaurants · Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration · Viticulteurs, arboriculteurs |
| Sète | 3 338 | 33 % | Serveurs de cafés restaurants · Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration · Viticulteurs, arboriculteurs |
| Lodève | 2 110 | 30 % | Viticulteurs, arboriculteurs · Serveurs de cafés restaurants · Professionnels de l'animation socioculturelle |
| Lunel | 1 119 | 30 % | Viticulteurs, arboriculteurs · Agriculteurs · Conducteurs routiers |
Source : enquête BMO 2026, France Travail.
Les principales villes dans l'Hérault
Population et établissements qui forment après le bac ou en apprentissage, ville par ville.
| Ville | Habitants | Établissements de formation |
|---|---|---|
| Montpellier | 310 240 | 18 |
| Béziers | 81 545 | 6 |
| Sète | 45 337 | 4 |
| Agde | 29 939 | 1 |
| Lunel | 26 623 | 2 |
| Castelnau-le-Lez | 26 058 | 2 |
| Frontignan | 24 136 | 2 |
| Lattes | 17 351 | 1 |
| Mauguio | 16 522 | — |
| Juvignac | 14 055 | — |
| Saint-Jean-de-Védas | 13 328 | — |
| Mèze | 12 669 | — |
| Villeneuve-lès-Maguelone | 10 872 | — |
| Saint-Gély-du-Fesc | 10 472 | — |
| Pérols | 9 615 | — |
| Clermont-l'Hérault | 9 461 | 2 |
| Le Crès | 9 226 | — |
| Grabels | 9 092 | — |
| Sérignan | 8 588 | 1 |
| La Grande-Motte | 8 440 | 1 |
| Pignan | 8 431 | — |
| Marseillan | 8 414 | — |
| Baillargues | 7 829 | — |
| Pézenas | 7 797 | 3 |
| Fabrègues | 7 447 | — |
Sources : Insee (population légale) · annuaire de l'Éducation nationale.
Où se former en alternance dans l'Hérault
92 618 étudiants sont inscrits dans l'enseignement supérieur dans l'Hérault (2024-25). 55 établissements proposent l'apprentissage ou des formations après le bac dans le département. En voici une sélection.
Établissement régional d'enseignement adapté Jean-Jacques Rousseau
EREA · apprentissage · Montpellier
Les domaines des candidats dans l'Hérault
- Informatique et développement
- Commerce et vente
- Gestion, comptabilité et finance
Les derniers profils dans l'Hérault
Bac · Commerce et vente
Bac+2 · Commerce et vente
Alternance dans l'Hérault : vos questions
Comment trouver une alternance dans l'Hérault ?
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Comment recruter un alternant dans l'Hérault ?
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Quels métiers recrutent le plus dans l'Hérault ?
D'après l'enquête Besoins en main-d'œuvre 2026 de France Travail, les employeurs dans l'Hérault prévoient 37 352 recrutements. Les métiers les plus demandés sont : serveurs de cafés restaurants (2 976 projets), viticulteurs, arboriculteurs (2 145 projets) et aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration (1 877 projets).
Page mise à jour le 11 octobre 2026 à partir des profils publiés sur AlternantExchange.